CAVIAR SCHRENKII X DAURICUS
49,99 €Preço
O Comptoir du Caviar fez parceria com o produtor Amur, o único produtor de caviar em Yunnan. O criadouro está localizado em altitude, o que garante uma água muito menos quente e muito mais pura, pois vem diretamente da montanha.
SABIA ?
O caviar Schrenkii X Dauricus é o mais utilizado pelos chefs franceses. A sua cor e tamanho de grão realçam lindos pratos.
Informação complementar:
Nome latino: Acipenser Schrenkii X Huso Dauricus
Origem: China
Tamanho do grão: médio a grande
Cor: acastanhado a dourado
Textura: firme e crocante
Aroma: doce e sutilIngredientes:
Ovos de esturjão Hybrid Acipenser Schrenkii e Huso Dauricus, sal, conservante: E285
Alérgenos : Peixe e produtos de peixe.