CAVIAR SCHRENKII X DAURICUS

CAVIAR SCHRENKII X DAURICUS

49,99 €Preço

O Comptoir du Caviar fez parceria com o produtor Amur, o único produtor de caviar em Yunnan. O criadouro está localizado em altitude, o que garante uma água muito menos quente e muito mais pura, pois vem diretamente da montanha.

 

SABIA ?

O caviar Schrenkii X Dauricus é o mais utilizado pelos chefs franceses. A sua cor e tamanho de grão realçam lindos pratos.

  • Informação complementar:

    Nome latino: Acipenser Schrenkii X Huso Dauricus
    Origem: China
    Tamanho do grão: médio a grande
    Cor: acastanhado a dourado
    Textura: firme e crocante
    Aroma: doce e sutil

  • Ingredientes:

    Ovos de esturjão Hybrid Acipenser Schrenkii e Huso Dauricus, sal, conservante: E285

     

    Alérgenos : Peixe e produtos de peixe.